Diversificación de la comercialización de quesos de cabra a través del uso de aceite de oliva monovarietales

Fecha de suscripción
Documento
CONVENIO DE COLABORACIÓN ENTRE EL INSTITUTO ANDALUZ DE INVESTIGACIÓN Y FORMACIÓN AGRARIA, PESQUERA, ALIMENTARIA Y DE LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA (IFAPA) Y LA AGRUPACIÓN DE GANADEROS DE LOS MONTES DE MÁLAGA, SOC. COOP. AND. (AGAMMA SCA), PARA LA REALIZACIÓN DEL PROYECTO DE INVESTIGACIÓN E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA DENOMINADO “DIVERSIFICACIÓN DE LA COMERCIALIZACIÓN DE QUESOS DE CABRA A TRAVÉS DEL USO DE ACEITE DE OLIVA MONOVARIETALES”, EN COPARTICIPACIÓN SIN APORTACIÓN FINANCIERA ENTRE PARTES.
Partes firmantes
Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA)
Agrupación de Ganaderos de los Montes de Málaga, Soc. Coop. And. (AGAMMA SCA)
Duración
El presente Convenio de Colaboración entra en vigor a partir de su firma y finaliza el 31 de diciembre de 2018.

Objeto

 El objeto del presente Convenio es la realización del proyecto de investigación e innovación tecnológica denominado "Diversificación de la comercialización de quesos de cabra a través del uso de aceite de oliva monovarietales", por los equipos de IFAPA y AGAMMA, cuyos objetivos son:

1) Valorar las posibilidades comerciales que tendrían los quesos macerados en aceite de oliva virgen extra monovarietales andaluces.

2) Diversificar la producción quesera andaluza a través del uso de otros productos agroalimentarios andaluces.

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