Caracterización comparativa de los compuestos bioactivos del mango andaluz: estudios de biodisponibilidad

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CONVENIO ENTRE EL INSTITUTO ANDALUZ DE INVESTIGACIÓN Y FORMACIÓN AGRARIA, PESQUERA, ALIMENTARIA Y DE LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA (IFAPA) Y LA ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE PRODUCTORES DE FRUTAS TROPICALES, PARA LA REALIZACIÓN DEL PROYECTO DE INVESTIGACIÓN E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA DENOMINADO “CARACTERIZACIÓN COMPARATIVA DE LOS COMPUESTOS BIOACTIVOS DEL MANGO ANDALUZ: ESTUDIOS DE BIODISPONIBILIDAD”, EN COPARTICIPACIÓN SIN APORTACIÓN FINANCIERA ENTRE PARTES
Partes firmantes
Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA)
Asociación Española de Productores de Frutas Tropicales
Duración
El presente Convenio entra en vigor a partir del 17 de junio de 2021 y durará hasta el 31 de diciembre de 2021, correspondientes a la realización de los trabajos previstos en la memoria del proyecto recogida en el Anexo II y la elaboración del informe final de ejecución.

Objeto

Este Convenio tiene como objeto la realización conjunta del proyecto de investigación e innovación tecnológica denominado “Caracterización comparativa de los compuestos bioactivos del mango andaluz: estudios de biodisponibilidad”, por los equipos de investigación de los Centros IFAPA de Alameda del Obispo (Córdoba) y la Asociación Española de Productores de Frutas Tropicales, cuyo objetivo es caracterizar los componentes bioactivos del mango andaluz y determinar su potencial bioactivo a través del estudio de su biodisponibilidad in vitro, poniendo en valor su calidad frente a la producción del resto del mundo (Sudamérica, África y Oceanía), siendo considerada una fuente especialmente rica y diversa en compuestos bioactivos.

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