Información general
Autoría
Varios.
Editado por
Consejería de Agricultura y Pesca
Año de publicación
2001
Ref.
449 págs.;19 x 27,5 cms.
Colección
Congresos y Jornadas
ISBN
84-8474-029-3
Resumen de la publicación
Sesiones de ciencia y tecnología: caracterización, trazabilidad, salud, seguridad alimentaria y aspectos tecnológicos. Sesiones de comercialización: calidad, Denominaciones de Origen, mercado y comercialización, mercados exteriores. Comunicaciones: precios, composición y calidad, balance de materia.
Documentos adjuntos
Responsable de la información publicada:
Teléfono
955032000
Índice