Información general
Autoría
M. López Alejandre
Editado por
Consejería de Agricultura y Pesca
Año de publicación
2001
Ref.
176 págs.;17 x 24 cms.
Colección
Agricultura. Serie Viticultura y enología
ISBN
84-8474-009-9
Resumen de la publicación
Historia; El suelo y clima; la vid en el Marco Montilla-Moriles, generalidades, patrones, variedades, plagas y enfermedades, la filoxera; elaboración y crianza; los envases vinarios en la Denominación de Origen; los vinos de Montilla-Moriles y la gastronomía; Diccionario del vino.
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