Aspectos fisiológicos de la remolacha azucarera de siembra otoñal

RESUMEN: Conceptos generales del metabolismo; crecimiento y desarrollo; actividades enzimáticas; niveles de adenilatos; efecto del nitrógeno; actividad nitrato reductasa en relación con la nutrición nitrogenada; la fosfoenolpiruvato piruvato carboxilasa; inhibición del espigado; niveles de prolina; respuesta varietal al estrés hídrico e identificación y cuantificación de azúcares.