Cultivo de Mejillón. Aspectos Generales y Experiencias en Andalucía.

En la presente obra se aportan datos relacionados con múltiples aspectos del cultivo del mejillón, obtenidos durante cuatro años a partir del seguimiento de las dos instalaciones de cultivo autorizadas en Andalucía. Abordando tanto la identificación genética de la especie presente en la costa de Andalucía, como la disponibilidad natural de semilla en el medio natural, los índices de condición y tiempo necesario para alcanzar una talla comercial, los aspectos sanitarios del cultivo (entendiéndose por tal las patologías detectadas en los mismos, así como un análisis de la frecuencia y aparición de fenómenos biotóxicos)y los aspectos de la incidencia ambiental de estos cultivos en el medio.