El consejero de Economía, junto a la ministra de Medio Ambiente y a la alcaldesa de Alcalá la Real.
El consejero de Economía, Innovación y Ciencia, Antonio Ávila, ha asegurado hoy que el olivar, actividad que es motor económico en el medio rural, ejerce "un papel fundamental en la cohesión y el desarrollo territorial equilibrado de Andalucía".
Así lo ha puesto de manifiesto en una conferencia que ha impartido en Alcalá la Real (Jaén), acto que ha estado presidido por la ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar. Ávila ha destacado también el "valor medioambiental" de este sector, al ser los campos de olivares verdaderos sumideros de CO², y el "valor para la salud" de su principal producto, el aceite de oliva.
"Es un sector estratégico y, por tanto, garantizar su futuro y las rentas del olivar es el empeño del Gobierno de Andalucía", ha subrayado el consejero.
Igualmente, ha querido recordar la puesta en marcha de iniciativas para favorecer los procesos de concentración interprofesional y la comercialización, la investigación y la innovación, así como para avanzar en términos de calidad y competitividad. Como ejemplo de ello ha mencionado el Mercado de Futuros de Aceite de Oliva, el Centro Tecnológico Citoliva o el Parque Tecnológico Geolit.
Finalmente, ha hecho mención a la futura Ley de Cooperativas de Andalucía, normativa que el Gobierno andaluz ha impulsado y que incidirá positivamente en la actividad del sector, dada la implantación del cooperativismo como fórmula empresarial. Según sus palabras, "esta ley va a dotar a estas cooperativas de mayor flexibilidad en su funcionamiento; de mayor agilidad en los requisitos y en la operativa interna; y de mayores dosis de competitividad".
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