Presentación del proyecto “Sistemas avanzados de recolección integral del Olivar tradicional”.
En ESPACIOINNOVA 2011 tuvo lugar la presentación del proyecto Recolección Integral, “Sistemas avanzados de recolección integral del Olivar tradicional”, financiado por la Consejería de Economía, Innovación y Ciencia, mediante la Orden de Agentes del Sistema Andaluz del Conocimiento, y en colaboración con la Interprofesional del Aceite de Oliva Español y la Universidad de Córdoba, cuyo objetivo es diseñar, adaptar y construir un prototipo de cosechadora, basado en sistemas sacudidores de copa, para el olivar tradicional de aceituna para aceite y de mesa, con el fin de mejorar la viabilidad económica actual de ambos cultivos y contribuir a su desarrollo en las comarcas de Andalucía.
Durante la presentación, a la que asistió el delegado provincial de Economía, Innovación y Ciencia, Manuel Gabriel Pérez, intervinieron Cristina de Toro Navero, directora general de CITOLIVA, Rafael Sánchez de Puerta, Vocal de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español y Jesús Gil, profesor de la Universidad de Córdoba (UCO).
En su intervención, Manuel Gabriel Pérez, destacó la labor de CITOLIVA para impulsar la innovación en el sector del olivar y expresó su apoyo a este tipo de proyectos que mejorarán la competitividad y desarrollo tecnológico del sector. Además, incidió en la importancia de seguir innovando en desarrollo tecnológico.
Por su parte, la directora general de CITOLIVA, Cristina de Toro Navero, explicó que con esta iniciativa CITOLIVA “trata de desarrollar en el sector del olivar un nuevo concepto de derribo del fruto, esto es, el vareo mecánico de la copa del árbol, dentro del olivar tradicional, que suponga a corto plazo una alternativa factible, tanto desde el punto de vista técnico como económico, frente al derribo tradicional mediante vibración”.
Rafael Sánchez de Puerta, Vocal de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, destacó la importancia de este acto para “reafirmar nuestro compromiso con nuestra comunidad científica”. En este sentido, explicó que “el sector del aceite de oliva español, representado en la Interprofesional, quiere apoyarse en nuestra comunidad científica para avanzar en todos los campos del conocimiento que estén conectados con nuestro producto. Por esa razón estamos destinando una parte importante de nuestro presupuesto a financiar programas de investigación, como el que hoy presentamos”. “En este caso concreto, estamos convencidos de que podemos mejorar la rentabilidad de nuestros olivares y los científicos son los que nos están ofreciendo las herramientas para lograrlo.”, aseveró.
CITOLIVA
CITOLIVA, Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite, es una fundación privada sin ánimo de lucro, creada para implantar innovadoras metodologías y sistemas tecnológicos que solucionen de manera efectiva las demandas y necesidades del sector oleícola. CITOLIVA responde a estos desafíos identificados durante años de experiencia profesional, a través de la profesionalización e introducción de estrategias innovadoras y tecnológicas en el sector del aceite y del olivar.
La vocación de CITOLIVA siempre ha sido desarrollar una nueva manera de hacer las cosas y de usar la investigación de mercados y del sector, para poder obtener información útil, en términos de tecnología e innovación, que ayude en el proceso de toma de decisiones, la creación de valor y la proyección sectorial.
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